За нас

Прясно от морето — от 2007 г.

«Рибачка Соня» е семеен бизнес от 2007 г. Рецептите и душата донесохме от Одеса, а собственото производство и магазини открихме в България. Подбираме доставчиците лично и приготвяме всичко по собствени рецепти.

🇧🇬 България

Свеж вкус на морето 🌊 — от 2007 г.

„Рибачка Соня“ е семеен бизнес, роден от любов към рибата, морските дарове и истинските традиции. Нашето вдъхновение е легендарният Одески Привоз, гастрономическото сърце на Одеса, където вече почти два века ценят прясната риба, майсторството на приготвянето ѝ и неповторимия вкус. Именно там се родиха рецептите, предавани от поколение на поколение, и именно те станаха основата на нашето дело.

От 2007 г. пазим тези традиции, съчетавайки ги със съвременни стандарти за качество. Днес собственото ни производство е в България, където сами сушим, опушваме и пакетираме продукцията. Внимателно подбираме доставчиците, контролираме всеки етап от производството и спазваме хладилната верига, за да достигат до вашата маса само свежи и натурални деликатеси.

Нашите цехове

  • Цех за сушене
  • Цех за горещо опушване
  • Цех за студено опушване
  • Цех за осоляване и мариноване
  • Цех за пакетиране
🇺🇦 Одеса

Началото на историята — Одеският Привоз

Именно тук започва историята на „Рибачка Соня“. Легендарният Одески Привоз е място, където вече почти два века живеят традициите на рибната търговия, а любовта към морето се предава от поколение на поколение. Именно сред прочутите рибни редове, където винаги царяха ароматът на прясна риба, живият одески хумор и особената атмосфера, се зароди нашият семеен бизнес. Тук се учихме да избираме най-добрата риба, усвоявахме рецепти за осоляване, сушене и опушване, запознавахме се с майстори на занаята и разбрахме, че истинското качество започва с уважение към традициите.

Основан през 1827 г., Привозът се превърна в символ на одеската гастрономическа култура. Именно неговите рибни павилиони с огромен избор от черноморска риба и морски дарове ни вдъхновиха да създадем собствен бизнес, който с времето прерасна в семейно производство. И днес, дори работейки в България, пазим същия дух на Одеския Привоз — честност, качество, щедрост и неповторим вкус, който започва с любов към морето.

Какво донесохме

  • Рецепти от Привоз
  • Традиции в сушене и опушване
  • Истински одески вкус
Нашите магазини →
Пишете ни
Viber Telegram
Кошик · 0
Додано до кошика