Курячі джерки по-одеськи — це вам не проста сушена курочка, а справжня одеська душа в кожному шматочку!
Беремо відбірну грудку, маринуємо в соєвому соусі з часничком, копченою паприкою, лимоном та перчиком, а потім повільно в’ялимо до хрусткої, ароматної ніжності. Виходить ідеальна закуска: солоненька, з димком, легкою гостринкою і тим самим смаком, від якого хочеться ще й холодного пива.
Натурально, без хімії, багато білка. До пива, в дорогу чи просто «коли душа просить» — найкраще, що придумали після форшмаку!
