Барабуля по одески — това е кралицата на Привоза в твоя джоб!
Най-пресната черноморска барабуля, уловена сутринта, докато морето още диша. Първо я студено пушим — за да запази цялата си нежност и онзи сладникав морски вкус, а после горещо я доизпичаме до златиста коричка с лек димек. Получава се идеално: отвън хрупкава, отвътре — сочна, мазничка, топи се в устата като масло на слънцето на Дерибасовска.
Ароматът е отделна песен: лек дим, море, сол и онзи истински одески характер, от който веднага ти се иска бяло вино или студена бира.
